ต้นอ่อนผักบุ้ง หวานอร่อย แค่ 7-12 วันเก็บทานได้ มาดูวิธีปลูกกัน

0
2023

ทุกวันนี้กระแสการรับประทานต้นอ่อนกำลังมาแรงมาก เพราะการรับประทานต้นอ่อนของพืชนั้นจะได้ทั้งความอร่อยและประโยชน์มากมายสูงสุดยิ่งกว่าตอนที่มันเติบใหญ่จนต้องกลายเป็นพืชที่โตเต็มวัยเสียอีกทั้งนี้ก็เพราะต้นอ่อนของพืชชนิดต่างๆจะมีรสชาติที่ดีและมีความหวานแบบกรุบกรอบอีกทั้งยังไม่ต้องใช้สารเคมีในการปลูกก็สามารถนำมาบริโภคได้ดังนั้นมันจึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคแม้แต่น้อยเพราะฉะนั้นเรื่องราวที่เราจะนำมาเล่าต่อกันฟังในวันนี้จึงเป็นเรื่องราวของต้นอ่อนผักบุ้งนั่นเอง

14478298991447829932l

ต้นอ่อนผักบุ้ง นั้นเป็นพืชที่ปลูกง่ายไม่ยุ่งยาก อีกทั้งยังใช้เวลาในการปลูกไม่นานก็สามารถนำมาใช้บริโภคได้แล้ว โดยการนำมาประกอบอาหารก็ไม่ต่างจากการบริโภคผักบุ่งโตเต็มวัย เช่นสามารถนำไปผัดผักบุ้งไฟแดง นำไปยำผักบุ้งกรอบ หรือนำไปประกอบอาหารชนิดอื่นๆ ได้ตามใจชอบ ที่สำคัญมันจะมีความอร่อยและมีสารอาหารที่มากกว่าผักบุ้งต้นใหญ่เป็นอย่างมากเลยทีเดียว

วิธีการปลูกต้นอ่อนผักบุ้ง

สำหรับการปลูกต้นอ่อนผักบุ้งนั้นมีอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมก็คือเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งดินละเอียดที่ผสมขุยมะพร้าวและแกลบดำโดยดินดังกล่าวต้องไม่เค็มและไม่เปรี้ยวซึ่งจะใส่ปุ๋ยมูลไส้เดือนก็ยิ่งดีหรือจะไม่ใส่เลยก็ยังได้ นอกจากนี้ก็ต้องมีกระบะเพาะหรือตะกร้า ฝักบัวรดน้ำ โดยวิธีการปลูกก็ไม่ยุ่งยาก นั่นก็คือจะต้องนำเอาเมล็ดพันธุ์ไปแช่น้ำไปประมาณ 1 คืน หรือ 8 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำมาใส่ตะแกรงให้เสด็ดน้ำโดยใช้เวลา 10-20 นาที แล้วจึงให้ทำการบ่มเมล็ดโดยนำไปห่อในผ้าขาวบางทิ้งไว้ประมาณ 20 ชั่วโมง มันจะมีตุ่มเล็กๆ งอกออกมา ต่อจากนั้นให้นำดินมาใส่กระบะเพาะแล้วนำเมล็ดพันธุ์มาโรยในกระบะให้สม่ำเสมอ อย่าให้แน่นให้บางจนเกินไป และโรยดินบางๆ กลบ

เมื่อปลูกในกระบะเพาะเรียบร้อยแล้วให้ทำการรดน้ำให้ชุ่ม แต่ต้องรดน้ำโดยฉีดเป็นละอองฝอยและอย่าให้น้ำแรงจนเกินไปเพราะจะทำให้เมล็ดกระเด็น ซึ่งในช่วงการปลูกแรกๆ จะต้องดูแลใกล้ชิดอยู่สักหน่อยโดยจะต้องไม่ให้ดินแฉะหรือแห้งจนเกินไป ประมาณ 7-12 วัน ก็สามารถนำไปขายหรือสามารถนำไปบริโภคได้

ต้นอ่อนผักบุ้งนั้นมีรสชาติดีจึงทำให้เมื่อใครต่อใครได้รับประทานต่างติดใจในรสชาติเพราะถึงแม่ว่าผักบุ้งต้นใหญ่จะมีความอร่อยแต่ต้นอ่อนผักบุ้งกลับมีความอร่อยยิ่งกว่ายิ่งการปลูกก็ยิ่งง่ายดายยิ่งกว่าการปลูกต้นอ่อนอีกหลายๆชนิดที่สำคัญมันสามารถขายได้ราคาดีและมีต้นทุนในการปลูกน้อยจึงทำให้การปลูกต้นอ่อนผักบุ้งเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจสุดๆไปเลย

14478298991447829945l

ที่มา:http://www.thaiarcheep.com